28 décembre 2009

Pao Doce ou Brioche Hawaïenne

depuis que je suis en vacances, je suis dans ma période brioche!!! la recette vient du même blog que le précédent billet.., et c'est un pur régal aussi!ça a vraiment la texture des brioches en boulangerie: j'adore!!! la recette: 120g lait 2 oeufs battus 1 cc sel 40g beurre mou 20g sucre+ 20g sucre vanillé 350g farine 1 sachet levure de boulanger tous les ingredient dans la MAP, mod petrissage. Une fois le programme terminé, laisser lever une bonen heure. Ensuite au four prechauffé 180° pendant 20mns. ... [Lire la suite]
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28 décembre 2009

brioche au sucre

en parcourant son blog, je suis tombée sur une de ces recettes qui m'a mise immédiatement l'eau à la bouche! quand j'ai vu la recette de la brioche au sucre, il me la fallait ab-so-lu-ment pour le p'tit dej' suivant!!!! voici la recette: 2 oeufs + lait= 230g 1 bonne pincée de sel 25g sucre 120g beurre 350g farine T55 2 cc levure de boulanger mettre le tout dans la MAP. J'ai mis le mode petrissage. A la fin de ce programme, j'ai mis du sucre perlé....et ensuite hop au four (prechauffé;-) 180° pendant... [Lire la suite]
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28 décembre 2009

mordue!

eh! oui je suis faible, je ne suis qu'une pauvre chose humaine....moi aussi, j'ai succombé à la tentation du phénomène Twilight! j'adooore: quand je suis plongé dans le livre (j'en suis à la fin du tome 2), j'ai 15 ans d'âge mental!!! Et ça fait du bien, de temps en temps, une lecture doudou!!!!
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27 décembre 2009

j'ai un nouvel ami....

....dans ma cuisine! j'ai cuisiné fab, je l'ai réclamé à corps et à cris, et je l'ai eu....il est formidable: il sait tout faire! il pétrit, mixe, hache, il fait blender, centrifugeuse, presse agrumes! il est MER-VEI-LLEUX j'vous dis! allez trève de bavardages, passons aux choses serieuses! je vous presente Ken....non, non pas le mari de barbie!!!! lol!!!!c'est le Kenwood KM 266.... il est beau hein!!! Et regardez le en pleine action entrain de faire la soupe dans le blender.... ... [Lire la suite]
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25 décembre 2009

joyeux noel

J'espère que le gros bonhomme rouge a été à la hauteur :-) et que vous avez bien festoyé hier soir!!!! promis, je reviens....et plus regulierement ;-)
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