30 juin 2009
L'atelier des chefs
la semaine dernière, avec des amies, nous sommes allées à l'atelier des chefs sur bordeaux. C'était extra! on a passé un agréable moment tout en apprenant pleins de choses sur la cuisine...
on a préparé des Aumonières de pomme de terre et saumon fumé à la coriandre
des Gambas au lait de coco épicé et aux deux pommes
ne regardez pas la présentation, le chef nous avait gentimment fait nos "gamelles" car nous ne pouvions pas rester sur place deguster...eh! fallait que j'aille travailler ensuite......
regardez là, c'est beaucoup plus joli et on y aperçoit sur le côté les Moelleux de volaille à la citronnelle et coriandre accompagnés d'une purée Ontueuse de ratte du touquet à l'huile d'olive
vous pouvez retrouver ces recettes sur www.atelierdeschefs.com
On s'est régalées à tout point de vue! à refaire!
heckle et jeckle
un p'tit délire...les habits étaient vendus du 2 ans au 12 ans!
pour une fois, j'ai voulu habiller mes 2 garçons pareil!!! je les trouve trop mignons!!! Kylian, sur le coup, a moyennement aimé, à l'inverse de Maxim qui était heureux de s'habiller comme son grand frère!!!!
07 juin 2009
brioche au chocolat et à l'orange
l'autre jour, j'ai voulu tenter une brioche suivant mon inspiration...j'avais envie de chocolat et d'orange en même temps!
alors voila ce que j'ai fais
photo in extremis avant que tout soit englouti...
la recette:
une recette de brioche lambda fait très bien l'affaire, avec en prime de la fleur d'oranger, et de l'écorce d'orange! si vous n'en n'avez pas, faites moi signe! mode pétrissage on the machine. Une fois la pate pétrit, j'y ai rajouté des carrés de chocolat, et des bouts d'orange confites!!!
idéal pour le goûter, c'était excellent....à condition d'aimer le chocolat ET l'orange en même temps!!!! (special joke to Isabelle;-) )
bonne fête à toutes les mamans!
En cette belle journée, je souhaite à toutes les mamans de passer 24 merveilleuses heures!
En ce qui me concerne, j'ai été gatée pourrie par mes enfants, et....... par mon mari! car chez nous, c'est un double evenement ce week-end: hier c'était nos 11ans de mariage, et aujourd'hui, donc ma fête!!!!
voici ce que j'ai eu fait par les blanches mains de mes bambins:
Le cadre a été réalisé par maxim, le collier en fimo par lisa et les chocolats par kylian!
et voici ce que m'a offert mon homme....quoi de mieux pour célébrer notre amour que le fruit de nos amours? (vous me suivez là?!!!!)
en prime, vous pouvez admirer notre nouveau buffet!
et tant qu'on y est, voici notre nouvelle salle à manger
have a nice day!
